Rien de plus ennyeux qu'une endive...c'est fade et plein d'eau! cuisinée comme ça c'est très bon! je les fais cuire à la vapeur pendant 15mn, et ensuite tout simplement je les fais dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive, pendant ce temps dans une autre poêle, je mets des côtelettes d'agneau, 5mn de chaque côté à feu vif, et voilà un petit dîner vite fait et excellent!( absolument interdit de manger le gras! poison) un petit vin de Cahors et une petite salade intéressante!!! Je suis toujours privée de dessert, c'est pourquoi je ne vous en parle jamais...va falloir que ça change!!!
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