Ce soir, petit dîner entre amis, comme entrée, je voulais quelque chose de frais, j'ai mis dans un petit saladier, huile d'olive, citron ,coriande fraîche, grosse pincée de cumin en poudre, un gousse d'ail ,débarrassée de son germe,pressée (indispensable "presse ail!),sel et poivre, j'y ai installé pour une heure les crevettes décortiquées, j'ai épluché 3 tomates avec mon couteau magique, gardé la pulpe et coupé en carrés, pour le concombre, je l'ai coupé en tranches hyper fines, et bien pressé pour enlever l'eau!Juste à l'arrivée des invités j'ai disposé dans les coupelles sur un nid de roquette,concombre, tomate, au milieu les crevettes et la marinade comme assaisonnement et encore un peu de coriande!j'adore!
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