J'adore les asperges, même si elles viennent du Maroc, je les fais cuire en botte dans une cocotte d'eau bouillante salée, 10 ou 12 mn pendant ce temps je fais la sauce, huile, moutarde de Meaux, cornichons mixés et oeuf dur emietté, et basilic! tiède c'est bien! et bon!
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