Un bon tournedos dans le filet cuit sans aucune graisse(il y a une barde!), avec des vraies frites bien fines (je ne lave pas les pommes de terre, je les essuie bien), je les mets deux fois dans la friteuse, 3mn d'abord, et juste avant de servir 5 mn...sel et poivre, un bon Bordeaux, une salade! et ..vive la France!
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