Le saviez vous, on peut très bien faire cuire un poulet et un rôti de porc dans le même plat! c'est ce que j'ai fait aujourd'hui, au déjeuner nous avons servi le poulet avec des pommes de terre écrasées, et ce soir après les huîtres, le rôti de porc froid en fines tranches, et une petite mayonnaise, et une grosse salade! Le porc et le poulet font très bon ménage avec quelques échalottes et gousses d'ail, ils cuisent le même temps et leurs saveurs se mélangent très bien...c'est une recette de ma grand mère...début du 20 ième siecle!
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