Délicieux et très facile à faire, 150 gr de noix hachées finement,40 gr de farine,3 oeufs, 150 gr de sucre, 100 gr de beurre, un verre à liqueur de rhum, une pincée de sel. Mélanger la moitié du sucre avec les noix,et l'autre moitié avec le beurre ramoli, puis méler le tout, les oeufs un à un , le sel, la farine et le rhum, voilà on beurre un moule à manqué ou à tarte, et on cuit à four moyen jusqu'à ce que le couteau sorte propre, (15 à 20mn )c'est meilleur quand c'est pas trop cuit...succès assuré!!
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