Joséphine nous a fait sa spécialité ,"des feuilles de sauge aux anchois," elle met deux feuilles et en sandwich un filet d'anchois, on aplatit bien fort entre deux planches, on farine et on met dans l'huile, (beaucoup) dans une poêle, c'est très bon comme des chips vertes aromatisés, pour l'apéro!!!
il faut mettre la sauge dans de la patte (farine +eau) avant de frire, sinon ça tient pas
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